“I play therefore I am.”      

::หน้าแรก:: ::exposés:: ::Playstory:: ::Atelier:: ::la vie en bleu:: ::in Play:: ::a day un jour หนึ่งวัน:: ::บุญชิตฯ Resto::
5ème Edition Vol. 5073/01 กุมภาพันธ์ 2553
::: การหลับตาไม่อาจเปลี่ยนอะไรได้ ไม่มีอะไรหายวับไปเพียงเพราะมองไม่เห็น - ฮารูกิ มุราคามิ - Kafka on the shore :::
RSS FeedRSS Feed
บทความมาใหม่ก่อนหน้านี้...

บทความที่มีผู้อ่านมากที่สุด

เอกสารขอมาเก็บ

: ส่งข้อความถึงเจ้าของเวบ :

จาก :
*
E-mail :
*
Web/blog/Hi5 :
http://
ฝากข้อความ : (ไม่เกิน 250 ตัวอักษรครับ)

*
   
* : ต้องกรอกข้อมูล (E-mail ของท่านจะไม่แสดงต่อบุคคลทั่วไป)
ทั้งนี้ ระบบของเวบได้บันทึก IP Adress ของท่านไว้เพื่อการอ้างอิงด้วย

Multiply
Multiply : Players39

Dual screen work engine
Dual screen work engine

กระดานสนทนาฟ้าเดียวกัน
เว็บบอร์ดฟ้าเดียวกัน :
ชุมชนประชาธิปไตยแบบลิเบอรัล

[- Links -]
- เวบองค์กร/บริการ -
::: Yahoo ! mail :::
::: Hotmail :::
::: Google :::
::: LCL [FR] :::
::: Méteo France [FR] :::
::: วิกิพีเดีย [ท] :::
::: ราชบัณฑิตสถาน :::
::: Lexitron[Th-Eng] :::
::: กฤษฎีกา :::
::: ค้นคำพิพากษาศาลฎีกา :::
::: ศาลรัฐธรรมนูญ :::
::: ศาลปกครอง :::
::: Aix-en-Bus [FR] :::
::: Telerabais [Fr] :::
::: Freetranslation :::

- เวบข่าว/สื่อสารมวลชน -
::: ไทยรัฐ :::
::: เดลินิวส์ :::
::: ผู้จัดการ :::
::: มติชน :::
::: ฟ้าเดียวกัน :::
::: ประชาไท :::
::: Open Online 1.5 :::
::: Le monde [FR] :::
::: You Tube :::
::: วารสาร “อ่าน” :::
::: กลแสง - นิตยสารหนังออนไลน์ :::
::: กล้องดิจิตอล :::
::: RFI [FR] :::
::: ธรรมะใกล้ตัว :::
::: กรุงเทพฯธุรกิจ :::

- เวบชุมชนออนไลน์ -
::: พันทิป คาเฟ่ :::
::: สองหาว :::
::: Multiply :::
::: บอร์ดฟ้าเดียวกัน :::
::: Open thai democracy :::
::: สยามเอนซิส :::
::: ไทยเอกซ์ซัว :::
::: After2K :::
::: วิจิตร บุญชู :::
::: Winescale :::
::: ETC Foto :::
::: twitter :::
::: คาราบาว :::
::: พล.นิกร.กิมหงวน :::
::: Pocket PC Thai :::

- เวบหรือบล๊อกส่วนบุคคล -
::: An 0bserver :::
::: Etat de droit :::
::: คนชายขอบ :::
::: BIO LAW COM :::
::: วินทร์ เลียววาริณ :::
::: Foneko :::
::: filmsick :::
::: ธเนศ วงศ์ยานนาวา :::
::: Peek อะบู :::
::: Gublink :::
::: Grappa :::
::: นาย Pompier :::
::: ยอดมนุษย์ หญิง :::
::: Aston 27 :::
::: ปิ่น ปรเมศวร์ :::

จำนวนผู้เข้าชม :
031094
(นับตั้งแต่วันที่ 1 ต.ค. 51)

[not] my documents ::: เอกสารขอมาเก็บ :::
ร่วมยับยั้งเครื่องตรวจระเบิด “ลวงโลก” เพื่อช่วยทหารตำรวจและประชาชนชายแดนใต้
โดย : ชุมชนวิทยาศาสตร์หว้ากอ เมื่อ : 01 กุมภาพันธ์ 2553 05:01:52

       ข้อความที่ท่านจะได้อ่านต่อไปนี้ คือจดหมายกระจายข่าวหรือ Forward mail ที่ชุมชนวิทยาศาสตร์หว้ากอร่วมกันร่างขึ้น เพื่อพยายามจะให้มีการตรวจสอบข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเครื่องมือตรวจวัตถุต้องสงสัย GT200 ที่เป็นเครื่องมือสำคัญของทางราชการฝ่ายความมั่นคงไทย
       ผมไม่ได้เห็นด้วยกับข้อความต่อไปนี้ทั้งหมด แต่อย่างไรก็ตาม นี่คือความพยายามตรวจสอบการใช้อำนาจรัฐโดยประชาชนผู้ใช้วิถีทางอันตนเองทำได้และมีความสามารถที่จะทำ และในที่สุดมันก็เริ่มส่งผลขึ้นจนเริ่มมีความเคลื่อนไหวในการตรวจสอบบ้างแล้ว ซึ่งสาเหตุโดยตรงคือไม่อาจทนแรงเสียดทานจากประชาชนผู้ตั้งข้อสังเกตเหล่านี้ได้
       ชุมชนวิทยาศาสตร์หว้ากอต้นเรื่อง ได้นัดหมายเผยแพร่ข้อมูลนี้พร้อมๆกันในวันนี้ (1 ก.พ. 2553) เพื่อเป็นการแสดงความเคารพในการแสดงพลังตรวจสอบจากภาคประชาชนของคณะบุคคลกลุ่มดังกล่าว เวบ Chezplayers ขอร่วมเผยแพร่ข้อมูลดังกล่าวด้วยเช่นกัน

       ภาพความสะเทือนใจที่เกิดขึ้นจากความรุนแรงในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ยังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่อง ถึงหลายฝ่ายจะบอกว่า “เรามาถูกทางแล้ว”

       แต่ การวางระเบิดรายวัน ทำร้ายประชาชนและเจ้าหน้าที่ ยังเกิดขึ้นต่อเนื่อง ไม่เคยหยุดหย่อน

แม้เจ้าหน้าที่ทหาร ตำรวจ จะทำงานอย่างหนัก เสี่ยงตาย-ออกตรวจทุกวัน แต่ก็ยังมีการระเบิด บาดเจ็บ ล้มตาย

       ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ สาเหตุหนึ่งที่ท่านอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน ก็คือ ....

       เจ้าหน้าที่ของเรา กำลังใช้ “เครื่องตรวจระเบิดลวงโลก” ที่ฝรั่งหลอกขาย !!!

GT200

       เครื่องมือหน้าตาประหลาดพวกนี้ คล้ายกันที่มี “เสาอากาศ” ยื่นมาจากด้ามจับ

       เค้าอ้างว่า เวลาเจอสสารที่ค้นหา เสามันจะหมุนได้เอง!!! ด้วย “พลังแม่เหล็กดูด?!?” ชี้ไปทางทิศที่ของซ่อนอยู่

GT200

       แถมมี “การ์ดเสริม” อยากตรวจสารอะไร ก็หย่อนการ์ดลงไป เลือกหาได้ทั้งระเบิด สารเสพติด ฯลฯ ไปจนถึง ศพคนตาย ...อ่านต่อ...
เปิดอ่าน : 51 ครั้ง มีผู้ให้ความเห็น : 2 ความเห็น | อ่านบทความ และแสดงความเห็น

บุญชิตฯ [Restaurant] ::: ทำเอง - กินเอง :::
ซุปครีมปวยเล้ง - Spinach ที่ไม่ใช่ “ผักโขม”
โดย : บุญชิต ฟักมี เมื่อ : 31 มกราคม 2553 06:13:51

ซุปปวยเล้ง

       ก่อนที่จะเข้าเรื่อง, เรามีสิ่งที่ต้องทำความเข้าใจกันก่อนสักเล็กน้อย – หลายท่านอาจจะทราบเรื่องนี้อยู่แล้ว แต่ส่วนใหญ่แล้วคนทั่วไปยังเข้าใจผิดอยู่ แม้แต่บางคนที่อาจจะเข้าใจถูก แต่ก็อาจจะพลอยผสมโรงปล่อยปละไว้ไม่แก้ความเข้าใจผิดเพราะความเคยชิน – รวมทั้งผมด้วย
       นั่นคือชื่อของผักชนิดหนึ่ง ที่ภาษาอังกฤษเรียก Spinach หรือที่ภาษาฝรั่งเศสเรียก Épinard และคนไทยก็เรียกตามๆ กันมา จากการ์ตูนป๊อบอายว่า “ผักโขม”
       นี่คือเรื่องที่ต้องทำความเข้าใจ – ผัก Spinach นั้น ไม่ใช่ผักโขม – Spinach คือผักชนิดหนึ่งที่ภาษาไทยเรียกทับศัพท์ภาษาจีนว่า “ปวยเล้ง” ส่วนผักโขมนั้น ภาษาอังกฤษเรียก Asian Spinach ซึ่งรสเมื่อต้มออกมาแล้วอาจจะคล้ายๆ แต่ผักโขมจะมีรสฝาดกว่า และใบสดจะมีขนอ่อนที่ใบและก้าน และใบสีเขียวอ่อนออกด้าน ต่างจากผักปวยเล้งหรือ Spinach ที่ใบจะเขียวสดออกมัน
ปวยเล้ง หรือ Spinach        ผมหารูปผักโขมชัดๆไม่ได้ เพราะเมื่อหาใน Google ด้วยคำว่า “ผักโขม” แล้วเราจะพบภาพปวยเล้งในนามผักโขมเกือบทั้งหมด กระนั้นขอให้ชมภาพของใบ Spinach ที่ผมนำมาจากเวบ http://www.worldcommunitycookbook.org/season/guide/spinach.html ดูนะครับ ว่านี่แหละคือผัก Spinach หรือปวยเล้ง ลองเอารูปไปเทียบกับผักปวยเล้ง กับผักโขม ที่ตลาดหรือที่โลตัส แมคโคร ดูนะครับว่าอันไหนจะใช่มากกว่ากัน ... อ่านต่อ ...

เปิดอ่าน : 45 ครั้ง มีผู้ให้ความเห็น : 9 ความเห็น

La vie en bleu : My experience in FR ::: ประสบการณ์ :::
Restaurant Universitaire : พาเข้าโรงอาหาร – ภัตตาคารระดับ ”นักเรียน”
โดย : บุญชิต ฟักมี เมื่อ : 26 มกราคม 2553 04:52:14

       ข้อดีวิเศษของประเทศไทยอันยากจะหาผู้ใดมาลบล้าง ไม่มีใครกล้าเถียง ก็เห็นจะเป็นความหลากหลายง่ายได้ของการหาอาหารใส่ปากใส่ท้อง – ทั้งในแง่มุมทางรสชาติที่มีให้เลือกแทบทุกรสนิยม ประเภท สัญชาติ ในทุกระดับราคา ในแง่ของความสะดวกสบายที่ไม่ว่าจะเป็นเวลาเท่าไร เราก็สามารถหาอะไรสักอย่างกินได้อย่างไม่ต้องถามว่ามื้อไหน และในแง่มุมเศรษฐศาสตร์ ที่ราคาของการกินหรือซื้ออาหารสำเร็จรูปจากนอกบ้านมากินนั้น เอาเข้าจริงๆ อาจจะประหยัดกว่าการทำอาหารกินเองเสียอีก
       ยิ่งมาอยู่ต่างประเทศ, เรายิ่งเห็นข้อดีเช่นนั้นของเมืองไทย ยิ่งในประเทศที่อาหารขายกันเป็นเวลา นอกเวลาไม่ต้องไปหาอะไรกินให้เมื่อยทั้งขาทั้งท้อง รวมทั้งราคาก็ไม่ใช่ของที่จะกินกันได้ทุกวี่ทุกวันถ้าไม่ใช่โอกาสพิเศษ – การทำอาหารกินเองจึงเป็นเรื่องจำเป็นของการมาใช้ชีวิตในต่างประเทศ แต่ก็นั่นแหละ เมื่อการเรียนงวดข้นขึ้น การทำอาหารแม้แต่ชั่วโมงก็เป็นเรื่องผลาญพล่าเวลาเปล่า แต่จะให้ต้มกินแต่มาม่าหรือเอาขนมปังป้ายเนยประกบแฮมเป็นแซนวิชกันทุกมื้อ นั่นก็ออกไปทางทุโภชนาการจนเกินไป ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายที่ควรเอาไว้ใช้ทรมานกับเรื่องการเรียนก็พอ
       การเข้า “โรงอาหาร” จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนักเรียน โดยเฉพาะผู้อาศัยอยู่ในหอพักของมหาวิทยาลัย หรืออยู่ในเขตละแวกที่เดินใกล้ไปสะดวก
       โรงอาหารของมหาวิทยาลัย เราเรียกกันย่อๆว่า Resto U {เฅรสโต อูว์} หรือชื่อเต็มๆของเขาคือ Restaurant Universitaire เป็นบริการพื้นฐานที่จัดมีไว้ให้เป็นบริการของมหาวิทยาลัยทุกแห่งในฝรั่งเศส เพื่อบริการอาหารดีราคาถูกให้เด็กนักศึกษามหาวิทยาลัย และเด็กหอพักของมหาวิทยาลัย ซึ่งจะสามารถซื้ออาหารได้ในราคาถูก ส่วนบุคคลภายนอกนั้นเขาก็ขายเหมือนกัน แต่ก็ขายในราคาที่สูงขึ้นมากว่าราคานักเรียนอยู่บ้าง (แต่ก็ถือว่าถูกกว่าร้านอาหารข้างนอกอยู่มากทีเดียว ถ้าเทียบคุณภาพกับปริมาณ)
       การกินอาหารในโรงอาหาร มีประโยชน์หลายประการ เอาที่เห็นได้ชัด คือ ประหยัด มื้อละเพียง สองยูโรปลายๆ เท่านั้น (ราคาของปี 2010) โดยได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารตามสัดส่วนที่เหมาะสม ไม่ต้องลำบากทำอาหารเองและเก็บล้าง ที่สำคัญสำหรับนักเรียนต่างชาติ ยังเป็นโอกาสง่ายๆ ที่จะได้ลองชิมอาหารฝรั่งเศส และอาหารยุโรป ระดับ “บ้านๆ” อีกด้วย ส่วนรสชาติ ก็ถือว่าใช้ได้ทีเดียวเลยละครับ เคยมีชาวฝรั่งเศสบอกให้ฟังว่า อาหารกินกันเองตามบ้านก็ระดับใกล้เคียงกับอาหารในโรงอาหารนี่แหละ ไอ้แบบอาหารฝรั่งเศสหรูหรา โต๊ะใหญ่กินกันถึงเที่ยงคืนนั่นเป็นเรื่องของภัตตาคารมีดาว หรือในค่ำคืนพิเศษเทศกาล ... อ่านต่อ ...


เปิดอ่าน : 66 ครั้ง มีผู้ให้ความเห็น : 2 ความเห็น

Web ChezPlayers
             หลังจากประสบมรสุมเปิดๆปิด หยุดๆ พักๆ เปลี่ยนหน้าเปลี่ยนตามาสามสี่ครั้งในรอบสองปีที่ผ่านมา ในครั้งนี้ค่อนข้างจะมั่นใจในสถานะแล้วว่า เวบนี้น่าจะเป็นเหมือนนิตยสาร Online ที่มีเนื้อหาหลากหลายเท่าความสนใจของเจ้าของเวบ และอาจจะมีผลงานของเพื่อนฝูง บุคคล หรือผลงานที่เจ้าของเวบนิยมมานำเสนอ เพื่อมิให้เหงาและส่วนตัวมากเกินไปนัก
             คำว่า Chez ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง “บ้าน” “ร้าน” หรือกระทั่ง “ผลงาน” Chezplayers ก็เลยหมายถึงบ้าน ร้าน และผลงานของเจ้าของเวบนี่เอง
 
สงวนลิขสิทธิ งานภาพและวรรณกรรมในเวบนี้ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ พ.ศ. 2537
ท่านสามารถใช้งานในเวบไซต์นี้ในการอ้างอิงเพื่อการศึกษาได้ทันที โดยให้เครดิตผู้เขียนบทความ และเวบไซต์นี้
หากประสงค์จะใช้งานในเวบนี้ในเชิงธุรกิจ กรุณาติดต่อ zamud_k@yahoo.fr

Powered by : Journal Online Generator : "JOG"